Yeşil mercimek protein mi karbonhidrat mı? Baklagiller familyasından bir besin olan yeşil mercimek değerli bir protein kaynağıdır. 100 gramında 116 kcal enerji, 20 gram karbonhidrat, 9 gram protein ve 0,4 gram yağ bulunur. Aynı zamanda bu miktarda 8 gram lif içeren yeşil mercimek sindirim sistemini düzenlemede oldukça etkilidir. Yeşil mercimek hangi tür? Mercimek, baklagiller ailesinin en sağlıklı üyelerinden biri olarak kabul edilir. Özellikle yeşil mercimek, faydaları nedeniyle sofralarımızda kalıcı bir yer edinmiş bir baklagil türüdür. Anadolu ve Balkan mutfağında yaygın olarak kullanılan dört farklı mercimek türü vardır. Mercimek hangi besin grubuna girer? Et-yumurta-baklagiller grubu. Bu gruptaki yiyecekler şunlardır: et, tavuk,…